ZANOOBA Slow Cooking
Nourriture orientale
Zanooba est le premier restaurant de cuisine lente à Dahab, qui sert des recettes familiales authentiques depuis 2017.
Moitié égyptienne, moitié bulgare, notre famille est une fusion de deux cultures anciennes avec une longue histoire de traditions culinaires partagées. La joie de trouver des similitudes entre les cuisines d'Afrique du Nord et des Balkans inspire notre choix d'épices et de recettes. Notre menu court, mais soigneusement adapté au fil des ans, est une histoire de nouvelles expériences, de voyages, de souvenirs d'enfance et de grandes cuisines.
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